Ingrediencie
- Gorgonzola (100g)
- Čerstvá ricotta (200g)
- Mlieko (2dcl)
- Menšia cibuľka
- 2 stonky sedana
- Čilli prášok
- Čierne korenie
- Maslo (50g)
- Čerstvé domáce rigatoni (400g)
Postup
Gorgonzolu, ricottu a väčšiu časť mlieka rozmixujte, pridajte nadrobno nasekanú cibuľku a sedano, podľa chuti čilli a čierne korenie. Ak je omáčka veľmi hustá, rozmiešajte ešte so zvyškom mlieka. V slanej horúcej vode uvarte rigatoni – naše čerstvé sa varia 2 až 2,5 minúty, po scedení ich presypte do panvice, pri miernej teplote pridajte maslo, po rozpustení primiešajte pripravenú omáčku a okamžite servírujte.
No comments yet. You should be kind and add one!